“食”刻用心 守護健康 | 揭秘奉節職教中心食堂“三同三公開”

肖啵

      一日三餐食，人間煙火味。守護每一位師生舌尖上的安全與健康是學校工作的第一要務。在各級領導的關心指導下，奉節職教中心嚴格規范食堂的操作流程，把好飲食各個關卡，不斷提升食堂服務品質。接下來，讓我們一起走進奉節職教中心食堂，了解具體的情況吧！2月21日是2025年春期開學第五天，自實施“三同三公開”制度以來，做到“同樣的飯菜、同樣的質量、同樣的價格”，受到一致好評。
      堅持落實“三同三公開”制度
      強化食品安全，筑牢健康防線。推行食材同質、菜品同價、師生同餐、公開招標、公開食譜、公開加工過程的“三同三公開”制度，提高師生滿意度。   

      精心做好每一餐
      學校注重膳食搭配，努力為師生提供多樣化的菜品，以滿足不同學生的口味和營養需求。今日12點，師生準時用餐，小編走進三樓食堂，師生兩葷兩素。菜飯如下圖：

兩葷

豆干回鍋肉

豇豆炒肉

兩素

藕鹵花生

土豆片（或絲）

米飯

      堅持陪餐制度
      校級干部、行政人員和教師輪流陪同學生在食堂就餐，通過與學生“一起吃”“一起聊”，聽取學生對菜品味道、品類等方面的建議，了解學生的學習狀況、飲食習慣、成長狀態，引導學生踐行均衡膳食、文明用餐、光盤行動。

教師陪餐

      一直以來，奉節職教中心堅持以父母之心辦好食堂，落實食品安全，關注膳食健康，為師生創建平安健康的飲食環境。下一步，學校還將繼續以高標準、嚴要求為師生的飲食健康保駕護航。

來源：奉節職教中心

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