學習烹飪技能 助力鄉村振興——奉節縣2024年鞏固脫貧攻堅銜接鄉村振興中式烹調師培訓結業典禮在奉節職教中心舉行

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      為積極響應國家鄉村振興戰略，提升農村勞動力技能水平，拓寬農村勞動力就業渠道，鞏固脫貧攻堅成果，11月19日，奉節縣2024年鞏固脫貧攻堅銜接鄉村振興中式烹調師培訓結業典禮在奉節職教中心舉行。奉節職教中心副校長趙海濤、對外交流合作處主任范新煉、教育與現代服務系主任蘇青婭、中餐烹飪教師金明及47名學員參加典禮。典禮由奉節職教中心對外交流合作處主任范新煉主持。

范新煉主任主持典禮并講話

      據悉，此次培訓由奉節縣農業農村委、夔門鄉村振興學院、奉節職教中心聯合承辦，為期30天，培訓內容包括基本烹飪技巧、中餐經典菜品制作、本地特色菜品研發以及創新菜品開發等內容。典禮上，范新煉主任首先向戴倫鑫餐飲科技教學團隊金老師、牟大師和奉節非物質文化遺產傳承常老師精彩的培訓和辛苦的付出表示感謝，向參加培訓的學員取得的成績表示祝賀！隨后，他匯報了本次培訓情況，談了對這次培訓的幾點感受：一是認真的學習態度帶來的是本領的增強；二是老師的辛勤付出的確值得點贊；三是培訓教學和管理工作卓有成效。

頒獎儀式

      緊接著，范新煉主任宣讀了優秀學員和學員代表名單，主席臺領導為優秀學員和學員代表頒發榮譽證書和結業證書。

優秀學員代表陳超發言

      優秀學員代表陳超在發言中表示，在這里我們收獲了知識，拓寬了視野，提升了能力，收獲了成長和友誼。感謝黨和政府，讓我們在此齊聚，學習知識和技能，未來有了更多的就業選擇；感謝老師們，用耐心地教導，點燃了我們求索的火焰，照亮了我們前行的路。同時，他表示，結業不是學習的終點，而是人生新篇章的開始，在未來的道路上，將帶著老師們的教誨，繼續前行，為社會發展貢獻自己的力量。

趙海濤副校長講話

      最后，趙海濤副校長回顧了一個月的培訓經歷，并作了總結講話。他講道：“培訓過程中，從理論學習到實踐操作，從食材選擇到菜品創新的全過程，學員們展現了很高的學習熱情和創造力，涌現出了一批優秀學員，讓我們深感欣慰和自豪?！蓖瑫r，他表示，鄉村振興，人才是關鍵。培養一支懂農業、愛農村、愛農民的“三農”工作隊伍，對于推動鄉村振興戰略深入實施具有重要意義。他希望，各位學員能夠以此次培訓為契機，將所學知識轉化為實際能力，積極投身到鄉村振興的偉大實踐中去，發揮示范引領作用，帶動更多的鄉村青年投身到創新創業的浪潮中，共同書寫鄉村振興的新篇章。他祝愿，學員們在未來的道路上越走越遠，越飛越高！

典禮現場

      結業典禮是一個結束，也是一個新的開始。此次培訓不僅激發了學員們鉆研廚藝的積極性，還進一步提升了他們的中餐烹飪技能水平，為奉節的經濟發展、鄉村振興注入了新動力。

合影留念

來源：奉節職教中心

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