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最近太想吃辣條了!!!但是外面買的辣條又不太健康,小編就想著自己動手試試。又可以實現辣條自由、又不怕吃了妨礙健康!!!
食材:腐竹、蒜末、小米椒、花椒、辣椒面、生抽、白糖、食鹽。
1.起鍋熱油,放入清洗干凈的腐竹。
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2.小火煎至兩面金黃,撈出。
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3.鍋底留油,倒入蒜末、小米椒,爆香。
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4.倒入花椒、辣椒面,加入生抽、白糖,放入炸好的腐竹。
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5.攪拌均勻后加入清水、鹽,大火煮開,收汁。
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6.收汁完畢,出鍋裝盤。
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