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羊肚菌，羊肚菌號稱世界第一名菌，營養價值相當豐富，根據調查，羊肚菌含粗蛋白百分之二十，還含有各種氨基酸，具有益腸胃，消化助食用，化痰理氣，補腎。
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黑虎掌菌，是菌中的無冕之王，具有非常豐富的養生價值，這種菌菌的菌體體型十分的巨大，肉厚肥，營養豐富，是十大名菌之一，具有增進健康，降低膽固醇抗癌的作用。
虎掌菌只能野生，無法進行人工種植，產量很少，所以極其珍貴！
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蟹味菇，是北溫帶的一種優良的珍惜妹妹為食用菌，在奉節人們習慣性的稱之為海鮮菇，因為它煲的湯真的十分的鮮美，所以奉節友友們稱之為海鮮菇，海鮮菇是一種鮮味兒十足的野生菌，
他的做法常為，清炒，煲湯，涼拌。
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杏鮑菇，一種大型菌體的菌種，杏鮑菇以其個頭大為重要特征，肉質厚嫩爽滑，如果想一口一個菌菌的話，杏鮑菇可能不行，因為太大了！杏鮑菇的維生素含量和氨基酸含量也十分的豐富，
多吃杏鮑菇有利于新陳代謝，和維持健康！
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發表于 2021-7-16 09:25:16
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