重慶奉節：用創新打造鄉村振興的“橙”色

喬妹

地處三峽庫區腹心地帶的重慶奉節縣，是中國優質臍橙的核心產區之一。得天獨厚的環境，成就了奉節臍橙優異品質。同時，三峽地區生態脆弱，也帶來了保護與發展的矛盾。近年來，當地將重心放在臍橙產業提質增效，變投入驅動為創新驅動，變規模擴張為產業升級，暢通臍橙“出山”渠道，尋求高質量發展。

“花果同樹”保鮮技術背后的提質增效

每年四月份，隨著溫度回升，在奉節縣兩岸青山的臍橙園中，都會發現花果同樹的奇觀。

4月中旬，位于長江南岸的永樂鎮大壩村臍橙園里，“花果同樹”景觀吸引不少市民前來，漫步橙園，望著一江碧水，既可聞花香，還能感受親自采摘的樂趣。當地因地制宜，推出“鄉村田園采摘”休閑旅游活動。

“在以前，果農為了下一年臍橙產量不受影響，都習慣在2月底前全部采摘，進行人工保鮮，為了確保果子不腐爛，往往噴灑藥水進行儲存?！庇罉锋傁嚓P負責人介紹，隨著人們對健康食品越來越高的追求，人工保鮮已不符合市場需求，為了解決這個難題，大壩村果農在奉節縣農技人員指導下，經過多年探索和實驗，形成了如今的花果同樹奇觀。目前，該村種植有1.2萬畝臍橙，已實現年產值過億元，戶均年收入達10萬元以上。

奉節臍橙“花果同樹”掛樹保鮮技術，能夠保證果子在成熟期間有充足的水分，在花期結束后，還會呈現出一幅成熟大果和剛結小果同掛樹上的景象，既延長了臍橙鮮果銷售時間，又提高了臍橙市場競爭力。

“花果同樹”保鮮技術是奉節縣用技術手段實現臍橙提質增效的一個縮影。奉節縣臍橙產業發展中心主任肖功勛介紹，近年來，全縣以72-1母本選育了多個臍橙優良品種，同時引進福本等系列優新品種，從過去單一品種3個月鮮果上市期延長到“八個月鮮果”接續上市。

“我縣公平鎮學堂村在2006年時種植晚熟切斯勒特臍橙一萬株，產量很低?！毙す渍f，2016年該村通過土地流轉承包，培訓采用有機肥替代化肥、生態防控病蟲害等標準化技術，高接換種改成偏早熟臍橙品種，2020年產量達到了52萬斤，平均畝產3120斤，銷售收入99.2萬元。

在此過程中，農技隨訪發揮了重要作用。奉節縣組建了專家團、技術隊、經紀人三大隊伍，實行專家團“包片”、技術隊“包村”、經紀人“包銷”。由縣培訓到鄉鎮、鄉鎮培訓到村、村培訓到戶，層層召開技術培訓會。內容包括綠色“雙減”省力化栽培管理、一病一蟲防控、有機肥替代化肥等技術，解決果農知而不深、管而不細、護而不精的問題。

提質增效，臍橙標準化建設是重中之重。為此，奉節縣以白帝鎮重慶橙楊生態農業公司、重慶銘陽農業公司等8家有臍橙基地的龍頭企業為切入口，開展了華潤直采、畜沼果循環、國家標準園、出口果園、電商果園、批發市場果園等示范工程為核心的沃土工程、綠色防控、產品溯源等標準化示范基地建設，以點帶面促進產業的標準化。

數據顯示，全縣去年新發展臍橙1.5萬畝，全縣臍橙面積達37萬畝，臍橙產量達35萬噸，綜合產值超30億元。奉節臍橙的品牌價值達182.8億元，2020年入選中歐地理標志第二批保護名單。

“軌道”運輸“觸網”銷售助臍橙“出山”

奉節臍橙生長在長江河谷兩岸，受制于山地、丘陵地形，臍橙的采摘只能靠人工肩挑背馱。如何提高臍橙外運的效率，讓鮮果更快速地走到消費者面前？當地創新多種手段助臍橙“飛出”大山。

今年初，奉節縣安坪鎮三坨村“果園過山車”火了。一條銀白色的鋼鐵軌道就像一條長蛇蜿蜒穿梭在掛滿“黃色燈籠”的綠色果園中，果農駕駛著軌道運輸機運輸剛采摘的臍橙。

軌道運輸機發明者張潤富介紹，運輸機的主要優勢是能夠依靠雙軌道，在山坡地形中行駛，安全性高、載重量大、占地面積小，還可實現遙控。目前，當地農業部門已介入設備的升級完善，并計劃建廠投產，全面推廣運行。

早在去年12月，載著臍橙的大型無人直升機在奉節試飛成功。受制于山地復雜地形，臍橙運輸需要花費不少時間，此次試飛為當地大量優質農特產品的高效運輸帶來新思路。這背后也折射出奉節推動臍橙向產、銷、運、投等現代化、智能化升級的嘗試。

為助力臍橙“飛出”大山，奉節在“觸網”暢銷售方面下足功夫。以奉節縣永樂鎮江南社區1社為例，一個社70戶人家有68戶在網上賣臍橙，全社網絡銷售數量達700余噸，網絡銷售收入800多萬元。安坪鎮三沱村、朱衣鎮硯瓦村、草堂鎮歐營村等地，都建設成立了村級直播基地，孵化了30多位主播。

“我們打造了網絡扶貧電商直播基地，開展短視頻、直播等電商培訓2000人次，他們學會通過抖音、快手等平臺直播或發布短視頻，推廣當地農產品及鄉村旅游，在各類電商平臺帶貨銷售?！狈罟澘h商務委黨組成員文明說。

數據顯示，奉節臍橙在淘寶、京東、天貓、拼多多等大型電子商務平臺建有網店1809家，入駐當地為臍橙提供速遞配送服務的速遞公司有18家。2020年，奉節電商交易額共47.6億元，同比增長104%，網絡零售額13.8億元，同比增長27.2%。

延伸產業鏈 讓臍橙跳出了水果概念

位于奉節縣的夔鳳酒業有限公司，5月中旬在第五屆絲綢之路國際博覽會上參展亮相，吸引了國內外嘉賓超500人次現場觀展，達成多個合作意向。該公司立足“奉節臍橙”品牌和“中華詩城”這個金字招牌，將優質的奉節臍橙與深厚的歷史文化結合，研發生產出“醉白帝”旗下“橙心詩意”“橙酒”“臍橙釀”等系列果酒。

“我們今后的研發方向是臍橙白蘭地、臍橙啤酒、臍橙香薰、臍橙化妝品、臍橙醋等一系列產品?！惫究偨浝硇そń榻B，團隊從2014年開始研發臍橙果酒，2018年投入試生產，2020年10月正式將新品推入市場。公司年收購臍橙量2000噸以上，有效帶動奉節縣臍橙深加工產業發展。

在永樂鎮大壩村，隨著臍橙種植規模逐漸擴大，種植技術逐漸成熟，傳統的鮮果銷售不能滿足果農追求利益更大化的訴求，當地也在延伸產業鏈上做文章。

“目前我們正在探索第二產業，著手建造深加工廠房－－臍橙商品化處理中心，對臍橙進行清洗、初加工、分級、包裝，利用臍橙生產出臍橙果凍、咖啡伴侶等產品?！贝髩未宕逯茉撇ń榻B，以前大壩村村民主要靠單一賣臍橙獲得收益，如今大壩村拓展了產業鏈條，第三產業方面，以臍橙特色產業帶動鄉村旅游，逐步建成標準化集臍橙采摘、觀光、旅游為一體的濱江臍橙農旅融合示范園，目前一期工程已完成。

近年來，奉節縣全面延伸臍橙產業鏈條，培育橙粉、橙汁、果酒、精油等臍橙深加工龍頭企業。與此同時，打造標準臍橙、數字臍橙、多彩臍橙、共享臍橙、品牌臍橙，加快臍橙有機綠色食品認證，全力創建“綠色食品原料基地”。

此外，奉節縣深度推動橙旅融合，打造中國長江柑橘博覽園、詩?橙小鎮，建設橙旅融合示范點，培育星級橙家樂，助力形成臍橙+旅游經濟聯合體。

（作者：馬兵 高杰；來源：中共奉節縣委宣傳部）

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好多好多橙子的元素