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一到夏天,人們的食欲都會減少,有時候飯前很餓到了吃飯的時候胃口反而沒了,這樣就剩下一到盆白米飯,倒掉了又浪費,第二天不是變質(zhì)就是口感不好,做成炒飯又太干不下飯,做成一下兩種既好吃又下飯!
醪糟兒,夏天里吃一口冰醪糟兒也太解渴了吧!煮湯圓的時候來勺醪糟就是注入了靈魂!關(guān)于醪糟的做法極其簡單
材料只需要白米飯酒曲,做法就是講酒曲和米飯混合然后密閉放在一個溫度比常溫稍微高一點的地方讓他自行發(fā)酵就好了!
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(這些醪糟看著也太好吃了吧!)
熬粥!,將剩下的白米飯與綠豆混合做成綠豆粥然后放進冰箱冷凍,一碗清清涼涼的綠豆粥便做好了!
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(將熱解暑的綠豆粥)
蔬菜粥!奉節(jié)俗稱菜稀飯,夏天里如果實在吃不下米飯又想吃點有味道的粥,菜稀飯便是一個最好的選擇了,
在鍋中倒入米飯,加入鹽耗油,雞精,些許生抽,白醋,然后在加入自己喜歡吃的各類蔬菜,和肉丁,加一小勺植物油或者是豬油,
熬個10分種一碗美味的菜稀飯就好了!
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(一碗菜稀飯舒舒服服)
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