奉節5批次食物不合格，部分檢出違禁物質！

肖啵

      近日奉節縣市場監督管理局發布食品安全抽檢情況的通告奉節5批次食品抽檢不合格其中兩批次檢出違禁物質↓↓↓

      近期，奉節縣市場監督管理局組織抽檢淀粉及淀粉制品、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、飲料等12類食品274批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品269批次，不合格樣品5批次。
      抽檢不合格產品信息如下：奉節縣夏記餐飲店的紅糖饅頭，糖精鈉(以糖精計)不得使用，甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不得使用，不符合食品安全國家標準規定。
      奉節縣關敏購物中心銷售的香蕉，噻蟲胺；噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
      奉節縣偉杰超市一分店銷售的面山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
      奉節縣老濤包子店銷售的糖包子（自制），甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不得使用，不符合食品安全國家標準規定。
      奉節縣壹佰佳購物服務部銷售的青椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

資訊多一點：

糖精鈉

      糖精鈉是食品工業中常用的合成甜味劑，且使用歷史最長，但也是最引起爭議的合成甜味劑。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物體內不被分解，由腎排出體外，但其毒性不強，其爭議主要在其致癌性。
國家規定，糖精鈉可用于蜜餞涼果、腌漬的蔬菜等產品中，饅頭未在其使用范圍內。饅頭中檢出糖精鈉原因可能是企業為增加產品甜味而超范圍使用。

甜蜜素

      甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。甜蜜素超標的原因，可能是企業為降低生產成本，同時為改善產品的口感，也可能是原輔料及生產環節把關不嚴造成的。但因人體攝入甜蜜素過量，會對人體的肝臟和神經系統造成危害。
根據《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-2014），在饅頭和包子的生產過程中不得使用甜蜜素。

噻蟲胺

      噻蟲胺，是一種廣譜、高效、藥效持久的新型殺蟲劑，常用于水稻及蔬菜的蟲害防治。噻蟲胺對人體毒性較低，目前相關毒理學研究較少，僅在小鼠試驗中發現可能對肝功能有一定損害。

噻蟲嗪

      噻蟲嗪(thiamethoxam)，具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑。也可用于動物和公共衛生，防治蠅類(如家蠅、廁蠅和果蠅)。食用食品一般不會導致噻蟲嗪的急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康也有一定影響。

咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽

      咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽為廣譜殺菌劑，對大田作物、水果、蔬菜等植物上的多種病害具有治療和鏟除作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763）規定，山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
      所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

來源：奉節縣市場監督管理局

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