“食”刻用心 守護(hù)健康 | 揭秘奉節(jié)職教中心食堂“三同三公開”

肖啵

      一日三餐食，人間煙火味。守護(hù)每一位師生舌尖上的安全與健康是學(xué)校工作的第一要?jiǎng)?wù)。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，奉節(jié)職教中心嚴(yán)格規(guī)范食堂的操作流程，把好飲食各個(gè)關(guān)卡，不斷提升食堂服務(wù)品質(zhì)。接下來，讓我們一起走進(jìn)奉節(jié)職教中心食堂，了解具體的情況吧！2月21日是2025年春期開學(xué)第五天，自實(shí)施“三同三公開”制度以來，做到“同樣的飯菜、同樣的質(zhì)量、同樣的價(jià)格”，受到一致好評(píng)。
      堅(jiān)持落實(shí)“三同三公開”制度
      強(qiáng)化食品安全，筑牢健康防線。推行食材同質(zhì)、菜品同價(jià)、師生同餐、公開招標(biāo)、公開食譜、公開加工過程的“三同三公開”制度，提高師生滿意度。   

      精心做好每一餐
      學(xué)校注重膳食搭配，努力為師生提供多樣化的菜品，以滿足不同學(xué)生的口味和營養(yǎng)需求。今日12點(diǎn)，師生準(zhǔn)時(shí)用餐，小編走進(jìn)三樓食堂，師生兩葷兩素。菜飯如下圖：

兩葷

豆干回鍋肉

豇豆炒肉

兩素

藕鹵花生

土豆片（或絲）

米飯

      堅(jiān)持陪餐制度
      校級(jí)干部、行政人員和教師輪流陪同學(xué)生在食堂就餐，通過與學(xué)生“一起吃”“一起聊”，聽取學(xué)生對(duì)菜品味道、品類等方面的建議，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況、飲食習(xí)慣、成長狀態(tài)，引導(dǎo)學(xué)生踐行均衡膳食、文明用餐、光盤行動(dòng)。

教師陪餐

      一直以來，奉節(jié)職教中心堅(jiān)持以父母之心辦好食堂，落實(shí)食品安全，關(guān)注膳食健康，為師生創(chuàng)建平安健康的飲食環(huán)境。下一步，學(xué)校還將繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求為師生的飲食健康保駕護(hù)航。

來源：奉節(jié)職教中心

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