奉節(jié)一商戶銷售未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉，被查處！

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      為全力規(guī)范肉制品市場秩序，切實保障人民群眾 “舌尖上的安全”，自春節(jié)前夕起，縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)雷霆開展肉制品專項整治行動，劍指非法銷售“白板肉”（未經(jīng)檢驗檢疫的肉類）及“注水肉”等危害食品安全的違法行為，誓為消費者筑牢“放心肉”安全防線。


      此次專項整治行動精準(zhǔn)鎖定農(nóng)貿(mào)市場、超市、肉類銷售點以及餐飲單位等肉制品流通與消費的關(guān)鍵場所，對生鮮豬肉、牛肉、羊肉及其相關(guān)制品展開地毯式排查。執(zhí)法過程中，重點追溯肉類進(jìn)貨源頭，嚴(yán)格查驗銷售的肉類能否出具完備有效的動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明等必備憑證，確保票證與貨物同步隨行，做到肉證相符，從流通環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控肉類產(chǎn)品質(zhì)量。

      在現(xiàn)場檢查中，執(zhí)法人員秉持專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，依照既定程序與檢測標(biāo)準(zhǔn)，對肉類進(jìn)行細(xì)致甄別，仔細(xì)觀察肉類的色澤、質(zhì)地、彈性等外觀特性，還通過觸摸、按壓以及使用餐巾紙擦拭表面等實用方法，敏銳判斷商戶所售肉類是否存在明顯水分外滲現(xiàn)象，不放過任何可能存在的 “注水肉” 線索。


      縣市場監(jiān)管局積極與農(nóng)業(yè)農(nóng)村委等相關(guān)部門構(gòu)建緊密協(xié)作機制，強化對肉類養(yǎng)殖、屠宰前端環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。通過信息共享、聯(lián)合執(zhí)法等方式，形成監(jiān)管合力，從根源上封堵未經(jīng)檢驗檢疫的肉類及 “注水肉” 流入市場的渠道，實現(xiàn)從養(yǎng)殖到餐桌的全鏈條食品安全保障。
      縣市場監(jiān)管局向廣大經(jīng)營戶開展深入的食品安全法律法規(guī)宣傳教育，用通俗易懂的語言，詳細(xì)闡述銷售未經(jīng)檢驗檢疫肉類及 “注水肉” 行為的嚴(yán)重危害與法律后果，引導(dǎo)經(jīng)營戶樹立合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的理念，自覺加入維護(hù)良好市場秩序的行列，共同營造安全、健康的肉制品市場環(huán)境。


      截至目前，此次專項行動已累計出動執(zhí)法人員184人次，對 52 家肉類銷售主體進(jìn)行了全面檢查。行動中，成功查獲1家經(jīng)營戶銷售未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉，共計66.5kg，執(zhí)法人員當(dāng)場依法予以扣押，目前該案件正在深入調(diào)查處理中。值得欣慰的是，暫未發(fā)現(xiàn)銷售 “注水肉” 的違法行為。


      縣市場監(jiān)管局明確表示，將始終保持對肉制品領(lǐng)域違法違規(guī)行為的高壓打擊態(tài)勢，對任何違法行為秉持 “零容忍” 態(tài)度，做到發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，絕不姑息遷就。此外，為進(jìn)一步拓寬監(jiān)督渠道，充分發(fā)揮社會監(jiān)督力量，該局歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作。若發(fā)現(xiàn)市場上存在銷售 “白板肉”“注水肉” 等食品安全問題，消費者可隨時撥打 12315 投訴舉報電話，共同守護(hù)全縣人民的食品安全。

來源：縣市場監(jiān)管局

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重視食品安全問題

小袁ab

像這種商家，太惡心了，奉節(jié)黃金店回收黃金，秤也有問題，上個月我姐帶著我母親，準(zhǔn)備去黃金店賣耳環(huán)，稱了一下，3.8克后面因為價格比上海低，就沒賣，20天后拿到上海去稱，有6克左右，  奉節(jié)實在太坑了，希望嚴(yán)查，該整治了。