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標題: 蘑菇這么做，比肉都好吃，酥脆美味零失敗！ [打印本頁]
作者: 我是小小青    時間: 2022-3-14 16:36
標題: 蘑菇這么做，比肉都好吃，酥脆美味零失敗！
      心心念念的酥炸蘑菇來啦！酥脆美味，比肉肉都好吃，做法也簡單，零失敗哦！喜歡的朋友給家人做起來！
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      食材:
      平菇200g，雞蛋一個，面粉一勺，淀粉一勺。
      做法:
      1.準備食材，平菇撕成小朵，放一勺鹽，在清水中浸泡10分鐘，洗凈并擠干水分。
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      2.調面糊:碗中放一勺面粉，一勺玉米淀粉，適量的鹽，一勺五香粉，打入一個雞蛋，放適量清水，攪拌成無顆粒狀。
      3.放入蘑菇，拌勻，使每一塊蘑菇都裹上面糊。
      4.鍋中放油，油溫七成熱，放入蘑菇，炸至金黃撈出。
      5.油溫升高，再復炸一遍，撒上辣椒粉，孜然粉，即可食用。



作者: 湯傳宜    時間: 2022-3-14 21:54
我是把平菇焯了下水的
作者: 張超    時間: 2022-3-16 03:33
大同小異



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